案例 | 从饮用水到外卖,重拾自带容器的消费习惯,居民们买单吗?

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作者|摆脱塑缚行动 来源|摆脱塑缚(ID:baituosufu0705)

还记得我们的生活尚未被一次性塑料包围的时候吗?那时候,大家都自带杯子、罐子、碗盆、布袋等上街买东西。如今被许多人认为是塑料污染解决方案的“重复使用”并非什么新举措,世界上大多数国家都有着建立重复使用和重复灌装系统的悠久历史。

不过,塑料却是人类最近的发明。在过去20年里,塑料产量比其整个20世纪下半叶的总产量还要多。在企业的大肆推动下,一次性塑料的存在已成为了常态。

自20世纪60年代以来,随着消费主义的兴起,石油化工和塑料产业为了使一次性塑料的使用日常化,生产大量一次性塑料来代替可灌装和可重复使用的塑料,助长了一次性文化(throwaway culture)。

像雀巢和联合利华这样的大品牌,以及可口可乐和百事等公司,以所谓的新兴市场商机为借口,打破了长期以来重复使用和重复灌装的传统。企业必须承担责任并改变他们的商业模式,从一次性使用模式转向重复使用和重复灌装模式。

与此同时,我们的个人行动同样重要。更重要的是,我们的整个消费文化和体系需要做出改变。

幸运的是,在重复使用和重新灌装实践方面,各国政府和企业可以学习来自全球南方(the  Global South)国家的可持续发展项目,并将其作为创新的来源。

例如,印度几十年来一直在使用达巴瓦拉(Dabbawalla)送餐系统,用叫做“塔利”(thali)的可重复使用的金属杯子和盘子,在一些锡克教寺庙的社区厨房为数千人提供街头食品;我们已经看到非洲大陆的一些国家立法禁止使用和生产一次性塑料制品,这将促进可重复使用环保运动的开展和更多创新的重复灌装方案的制定;在拉丁美洲,智利最近通过了一项法规,其中包括鼓励和推广可重复使用的瓶子,并规定必须销售可回收的瓶子。值得肯定的是,2018年以来,可口可乐公司在巴西范围内销售可回收和可灌装的饮料瓶取得了较大的成功。

一些亚太国家也一直在为实现可重复使用的未来铺平道路。在菲律宾,零废弃运动正在兴起,大量Wala-Usik商店(注:Wala-Usik是比现代零废弃运动还要早出现的一个短语,在比萨亚语中意为“没有浪费”)正在尝试替代和改造社区内原有的sari-sari商店(注:sari-sari商店指社区内居民自己开的小型便利店,卖一些日用品),因为在当地,人们通常会出于节约或经济考量去这类sari-sari商店购买由一整份商品拆分成小份的商品(注:此类习惯被称为tingi文化)。这些迎合“tingi”市场的小份商品大多是一次性塑料包装,造成了一定的浪费。

图源报道丨约翰内斯堡的零废弃商店,这是一家地球友好型杂货店,提供无塑料的购物体验

全球南方国家的可持续发展项目正以其传统的重复使用和重复灌装系统结合现代模式引领着可重复使用运动的变革。下面让我们跟着摆摆一起来了解这些创新的项目及其背后的故事吧。

1. Join The Pipe,肯尼亚

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最近,肯尼亚政府加入了卢旺达等国家的行列,禁止(部分)使用一次性塑料。在肯尼亚,由于缺乏清洁饮用水,人们持续消费和丢弃一次性塑料瓶装水,这引发了肯尼亚一连串的塑料污染问题。并且,考虑到肯尼亚城市垃圾管理规定还不够完善,在一个居民不能公平获得清洁饮用水,甚至人类的基本需求和基本权利无法得到保障的国家,禁止塑料使用并不能真正解决任何问题。

通过在肯尼亚社区间搭建直饮水管,Join The Pipe帮助保障居民获得清洁饮用水的权利,同时期望通过这一举措让人们减少消费瓶装水从而减少塑料等废弃物的产生。Join The Pipe建议政府和企业,尤其是瓶装水行业的企业,集体做出有约束力的承诺,让人们更容易获得清洁饮用水,并鼓励人们使用能在可持续加水站反复使用的瓶子。这项工作对于更清洁、更健康的社区以及我们所有人的宜居星球至关重要。

2. Mottainai Refill, 哥伦比亚

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Mottainai是来自哥伦比亚的一家初创公司,其使命是为减少一次性塑料的使用做出贡献。 公司主要为家庭和个人卫生产品提供可重复灌装服务,这样一来,家庭能够反复使用塑料容器,当产品用完时可以再次灌满,按需支付重量即可。

在哥伦比亚,推广重复使用和重复灌装的概念十分重要。如果越来越多的家庭加入可重复灌装的行列,将对地球环境产生积极的影响,比如减少固体废弃物进入垃圾场、海洋和生态系统。

Mottainai希望政府通过颁布法律法规来支持这种重复灌装模式,这样才能在哥伦比亚扩大规模,取得更大的成功。 目前,重复灌装系统并没有被政府纳入相关规定中,这意味着企业家们更难有动力采用该系统,公众也更难接触此类系统。

尽管如此,我们打算对公众进行教育和提高认识,让人们对社区的可持续模式开展讨论,更加了解可重复灌装的概念,以及它的实施如何真正对地球产生积极影响。

西班牙语有一句谚语,“最好的管理废弃物方式是不制造废弃物”,这正是我们想通过推广可重复灌装服务来实现的目标。

3. Tapauware, 马来西亚

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可重用餐饮品牌Tapauware 希望能够成为马来西亚食品包装行业循环经济和可重复使用的餐具的先驱。 流程十分简单,顾客可以像往常一样在网上订购食物,由Tapauware来送餐,享用完餐品后,将用过的餐具放回在我们的送餐点,回收之后再次使用。

Tapauware 面临的难题在于当地居民的习惯,因为Tapauware模式高度依赖于大家重复使用和归还餐具的自觉性。“我们的想法虽然很新颖,但当地居民还没有完全接受这个模式。而且目前政府还没有出台明确的执行框架,大品牌难以实施,也难以在短时间内转变运营模式。”

与此同时,当地的塑料污染物已经严重超出垃圾填埋场的承载上限,这是造成马来西亚重大山洪爆发的主要原因之一,并对海洋健康和海洋生物构成了威胁。有感于此,Tapauware团队会继续探索可重复使用和可重复灌装模式,为造福我们的环境和人类而努力。

马来西亚拥有广阔的海岸线和丰富的生物多样性,塑料污染却日益严重。要解决这个问题,关键是从源头上阻止塑料垃圾的产生。 为了让重复使用和重复灌装模式真正发挥作用,Tapauware 相信政府有力的支持可以为其提供帮助——通过法律法规鼓励人们选择可重复使用的塑料产品和减少一次性塑料的使用。

4. Glassia, 越南

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越南是世界领先的新兴市场之一,但如果不立即纳入“上游创新”,这种增长将以牺牲环境为代价。 上游创新产品 Glassia 的目的正是将线性价值链转变为一个循环的无塑料系统。 Glassia提供采用循环包装的优质饮用水,并在当地运送和回收瓶子。这降低了成本并使企业能够逐渐过渡到重复使用模式。Glassia 的岘港工厂已经能够灌装 100 万瓶Glassia产品,未来还计划在全国范围内推广,并于2022年在胡志明市建立新工厂。

目前,越南应用重复使用和重复灌装方案的企业较少,像 Glassia 这样的企业有机会成为这一领域的先驱。然而,上游初创公司还需面对来自各种运营方面的挑战,例如昂贵的物流成本和企业参与度低的问题。 尽管企业采用循环经济模式进程较慢,但创新者正在积极地将循环经济的概念直接纳入到他们的产品和服务中。

越南拥有2000英里的海岸线,主要经济收入来源于旅游业和渔业等部门,但一次性塑料的使用增加和垃圾污染已经严重影响了其经济发展。仅仅是水体污染对人类健康的影响,每年就会对其GDP造成约3.5%的损失。 在下一阶段,越南的经济发展要优先考虑向循环经济转变,特别是鼓励企业采纳重复使用和重复灌装模式。

5. Shop Zero, 南非地区

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位于南非的重复使用&灌装商店Shop Zero表示,许多人对循环经济并不熟悉,但一定会有更多的人向往一个更可持续的消费文化。“如果我们能影响企业做出改变,我们能产生更广泛的影响。 大企业有充裕的资金,也有大量的废弃物需要清理,所以我们希望企业能投入资金去研究更有效的塑料替代方案,率先实现循环经济转变。”

对每个人来说,完全禁止使用塑料产品是不可能的。污染的最终后果往往落在弱势群体身上,但我们不能指望那些勉强维持生计的人会选择在环保产品上花更多的钱。因此,政府、制造商和企业必须改变制度,赋能每个人做出改变。

Shop Zero的所有产品都可以在线上和线下实体中心买到。 她们希望能尽可能多地利用商店的教育空间,帮助那些想要更环保的生活方式的人群建立联系。 不仅如此,她们的教育活动会与产品选择相匹配。“例如许多人不知道茶包里含有塑料,那么我们会选择散装茶叶(loose-leaf tea)来打开话题。”

过量的包装和一次性产品正在把我们撵出幸福家园,丢到一个关怀缺失的社会,这与我们的星球福祉是脱节的。去消费和扔掉东西总是更容易的,而重新思考我们的选择是否需要改变显得如此之难。试想一下,线性生产和消费的代价会是什么呢?地球的未来还是我们的未来?

编者按:本文转载自微信公众号:摆脱塑缚(ID:baituosufu0705),作者:摆脱塑缚行动