有多少奶茶店倒閉,閒魚第一個知道
價格要低,文案走心,最後還是輸給“二道販子”?
編者按:本文來自微信公眾號開菠蘿財經(ID:kaiboluocaijing),作者:金璵璠,編輯:艾小佳,創業邦經授權釋出。
價格要低,文案走心,最後還是輸給“二道販子”?
奶茶店創業失敗的故事,每天都在上演,閒魚,可能是第一個知道的。
開啟這個處理閒置物品的APP,搜尋“奶茶裝置”字眼,開菠蘿財經發現,二手奶茶裝置幾乎是以分鐘為單位作為商品釋出出來。
在閒魚上釋出奶茶裝置的資訊十分密集
釋出者是來自五湖四海的奶茶店老闆,他們有的是自創招牌的“雜牌軍”,有的是蜜雪冰城、書亦燒仙草等連鎖品牌背後的加盟大軍,現在,以低至幾塊、高到幾萬的標價,再配上走心文案,甩賣裝置。
一位茶飲品牌創業者對開菠蘿財經表示,如果一家奶茶店關店,裝置一般都是隨店轉讓,或是看看同商圈裡誰家需要,之後才是到二手平臺閒魚或58同城轉讓。
“其實我自己都想不出來,什麼樣的人現在還會接手裝置,開一家奶茶店呢?”李離對開菠蘿財經說。賣的人多,買的人少,所以,許多像她一樣,創業失敗、急需回血的奶茶店老闆,不願意放棄任何一種可能,“閒魚還是要掛的,萬一有接盤俠呢”。
多位在閒魚轉賣裝置的奶茶店老闆告訴開菠蘿財經,近兩年半,受疫情影響,奶茶店持續虧損,今年以來商圈人氣很差,看不到好轉的希望,實在堅持不下去只好閉店,現在就指望在二手交易平臺轉手裝置,回籠一部分資金了。
可一入閒魚才知道,甩賣裝置一點也不輕鬆。原以為裝置是店裡唯一能變現的東西,奈何它是“燙手的山芋”。李離總結了在閒魚甩賣裝置,要闖的三道關:價格、文案、二道販子。
闖過了這三道關,也不等於就可以找到買主、交貨回血了。如果說,開奶茶店是花錢買教訓,那麼在閒魚賣裝置,很有可能就是“賠了‘時間’又折兵”了。
想賣裝置,先過價格關、文案關
6月中旬,當姚昱決定撤店的那一天,就在店內拍了裝置圖,掛上閒魚。她的店開在成都新津的商場,6月30日,是店鋪到期的最後一天,在這天之前,必須找到同城的“接盤俠”。
她面臨的第一道關卡,是價格關。
“閒魚上的價格太捲了”,這是姚昱最大的感受,比如,同樣是接近全新的冰櫃,標價從一千多到三四百元的都有。
蜜雪冰城加盟商李離,在蘇州開的一家店,3年加盟合同即將到期,不打算再續約,最近正急著將店裡的裝置轉讓出去。讓她很頭疼的是,總是在閒魚刷到標價幾塊錢甚至幾毛錢轉讓全套裝置的帖子。“這肯定不是真實售價,就是一種為了博眼球的惡性競爭。”開菠蘿財經也發現,標價10元、0.1元、0.88元的商品,瀏覽量的確相對較高。
不肯卷的人,直接“倒”在了第一關。比如,跑到福建加盟了橘町搖搖的宋逸,在當地的門店只開了兩個多月就緊急關掉,現在整套裝置標價1萬,而且堅決不講價。
她給開菠蘿財經算了一筆賬,開店前期各種費用加起來三十多萬,購置全套裝置,花了4萬多,因為常住北京,把裝置從福建運回北京花了兩千多運費,現在,1萬元是她能接受的最底價。
更多人是既來之則安之,預設加入閒魚價格戰。
姚昱實時關注價格,既是為了知己知彼,也是因為她的定價方式很獨特:檢視閒魚上的最高價和最低價,定個均價。還以冰櫃舉例,她定的就是中間價600元。
兩年半以前,姚昱加盟了一個名叫一茶一朝的品牌,加盟費用8萬8千元,再加上裝置、物料採購和裝修,開業前期投了30萬左右,結果經營不到一年,生意冷清不說,每個月賠幾千塊,還捲入到加盟商集體維權事件中。堅持到第三年,她打算關店、轉手裝置。
因為沒具體算過裝置的入手價格,她參考閒魚上同行的標價後,給全套裝置定價3500元,“至少是1折價”。整套裝置包括製冰機、冰櫃、消毒櫃、封口膜、開水機、果糖機、冰沙機、珍珠鍋、蘇芙蕾機,還有製作奶茶需要的大大小小配件。
受訪者供圖 姚昱同時在甩賣店內傢俱
標出“跳樓價”的還有李離。眼看著八成新的全套裝置在閒魚掛了一星期,找不到真正的買主,她默默將標價從1萬元降到999元。
為了早點找到“接盤俠”,奶茶店老闆們,不但要定個有誘惑力的價格,甩賣文案也得足夠吸睛。
李離注意到,疫情關店、賠錢處理、奶茶店倒閉,是出現頻率最多的字眼,但存在感不高,給她留下深刻印象的,反而是一些故事性或是實用型的文案。比如,“突然有了寶寶,家裡人不讓幹了”;“孝字當頭,要回家照顧生病老人”;“十年北漂,變賣裝置衣錦還鄉”;“成功是失敗之母,拋售全新裝置,贈送16-21年配方”。
“因為看到一些文案挺類似的,我自己又想不出花樣”,於是,她在淘寶上花30元買了一段甩賣文案。她只提供給對方一句話,“奶茶關店,要甩賣裝置,需要一套文案”,很快,便收到一段百字有餘的文案。“更新文案以後,好像瀏覽量是高了一些,這錢花得不虧。”
受訪者供圖 李離買來的文案
其實這第二道關卡,除了文案,也包括在平臺上花的時間精力。近兩個星期,姚昱每天都要定時在閒魚上擦亮寶貝 (指商品) ,希望提高曝光度,可問價的人多,有迴應的太少。
陳慶遇到的情況也差不多,“來詢價的人,十個裡有九個是二道販子”。
職業買家,繞不過的一道坎兒
是的,陳慶困在了第三關,在閒魚轉手裝置,就要面對職業“倒爺”的連番轟炸。
說是“轟炸”一點都不誇張。閒魚是一個公共資訊平臺,自從他把奶茶裝置掛上去,極少有個人買家溝通,倒是每天都會收到職業買家的詢價。
一般職業買家會開門見山,他們發來的訊息簡單直接,“我是收購二手奶茶裝置的,你加我,我來看看你的東西”。問及價格,對方的話術一般是“先看了裝置再報價”。另外,職業買家在售的商品多則幾百件、少則幾十件,而且都是裝置類,個人買家一般只有幾件裝置在售。
姚昱在閒魚上遇到的詢價人,多是職業買家。如果能順利成交也行,但他們往往會往死裡砍價,例如,把全套裝置的價格從三千多砍到幾百塊。
陳慶也飽受其擾。他設定了裝置只允許重慶同城交易,但攔不住一些外地的職業買家主動問價。有些看他裝置不錯的職業買家,會聯絡重慶的“同行”,到店看裝置、當面談價格。
比起應對這些,讓他最惱火的是,“倒爺”們線上不直接報價,線下看過裝置後,給的價格又“低得離譜”。
一位曾經倒賣過奶茶裝置的商販告訴開菠蘿財經,一部分從業者是按照裝置原價的1折甚至更低收貨,再按照原價的五折賣出去。比如一臺原價3000元的八成新的機器,300元以內回收,1500元以內賣出去。
“那些二手販子簡直趁火打劫,幾萬的裝置連一折的錢都不想付,真是讓人哭笑不得。”陳慶半年前開這家兒童飲品店的時候,投入了接近4萬元,裝置佔大頭,全套花了3萬多。他在閒魚上最早掛的價格是1.4萬,現在降到7000元,“這已經是我的吐血價了”。
可職業買家只肯出價一千元。對於這樣的出價,他會“賭氣”回覆對方,“我如果拿去賣廢鐵,估計也能賣這麼多錢。”
不過,職業買家不會就此罷休,“用他們的話說,他是做好事,付你一點錢,還幫你解決麻煩。”
陳慶可不覺得他們是在做好事,這明明是在撿漏。“這些二道販子敢出這麼低的價格,心裡想的是,你的生意做不下去了,房租到期了,現在的大環境下,一般人不會輕易接受一家奶茶店,你的東西又處理不出去,只能賣個‘破爛價’。”
再後來,當有買家詢價,陳慶會先看看暱稱是不是帶有“奶茶裝置”或“裝置回收”字眼,如果是,就果斷拒絕。
可能是不勝其擾,開菠蘿財經發現,很多賣家會在文案中標明,“二手販子勿擾”。李離最早在文案中寫了電話號碼,後來因為打電話詢價的都是職業買家,便不敢再留電話,也不再回復職業買家的私信。
可是,想要躲避“二手商販”實在太難。
李離剛在閒魚上賣裝置時,注意到一個名叫“二手奶茶交易中心”的“圈子”,便加入其中。她以為這是給買賣奶茶裝置的雙方提供的一個小廣場,交流起來更方便,後來發現,建立圈子的人就是“二手商販”。而事實上,“圈子”本身沒有閒魚平臺的背書,只是平臺給同樣興趣的買賣雙方提供的功能,符合一定標準的使用者可以自行建立圈子。
圖源 / 閒魚
最近,李離注意到,連自己寶貝的留言區都有“二手商販”的身影。因為瀏覽二手奶茶裝置的人,是他們的精準目標客戶,因此他們會在一些寶貝的留言區,宣傳自己的裝置,同時還不忘感謝一下樓主。
李離釋出寶貝的評論區
最後還是輸給了“二道販子”?
所謂“二手商販”,他們的賺錢之道是,低價回收裝置,高價轉賣裝置,閒魚是他們的渠道之一,最理想的情況是,不用出這個平臺,就能低買高賣賺差價。
李離說道,她標價999元的全套裝置被一位職業買家壓價到600元后,對方當時的說法是,“現場看了貨再定價”,可是當天,就注意到這位買家,在閒魚掛出了標價1萬的蜜雪冰城全套裝置,用的是她拍的圖。
倒賣二手奶茶裝置的生意早就存在,為什麼他們能低價收、高價賣呢?
從賣家端來看,平臺上是不愁“貨源”的。
某連鎖茶飲品牌的區域代理商方原對開菠蘿財經說,近幾年,開奶茶店成為一些創業小白的首選,認為“很暴利”,可實際上,開店率高、關店率也很高,近三年疫情影響實體生意,每年至少有幾萬家奶茶店關閉,一般都是低價甩賣裝置。而一些試水奶茶店創業的新手,因為價格便宜,誘惑力大,選擇接手二手裝置。
一般來說,成色、品牌,直接決定了一臺裝置的轉賣價格。接近全新的,比七成新的裝置值錢;品牌裝置,比雜牌貨值錢。因為二手裝置市場水很深,不容易識別哪些是品牌貨,一些新手更願意接手連鎖品牌淘汰下來的裝置。
同時,連鎖品牌的加盟商也有處理二手裝置的需求。蜜雪冰城加盟商袁海對開菠蘿財經說,加盟連鎖奶茶品牌要定期更新裝置,淘汰下來的裝置多數流入了二手交易市場,包括閒魚。
他以蜜雪冰城為例介紹,加盟商開店滿三年後,要對店鋪進行升級,裝修翻新之外,還要重新購進大部分裝置,老裝置就要儘快處理。“有些加盟商的操作是,撕掉裝置上蜜雪冰城的logo,拍照發給官方,可以退還1萬的保證金,然後自行處理裝置。”袁海說,如果不撕logo就把裝置轉出去,官方不退保證金。
也就是說,撕掉logo,意味著裝置和品牌方撇清了關係。李離就是這樣操作的,她表示,“如果是購買全套裝置,要8萬左右,就算去掉折舊費用,現在不到1千就能買到,價效比很高。“接手裝置的人,不能做蜜雪冰城,但可以開自己的奶茶店。”
姚昱最理想的目標買主,就是計劃自己開店的人。“不管你出價多少,二手商販都覺得太貴,會不停地給你洗腦,‘東西不值錢’”,而上萬、幾千,對於真正開店的人,會覺得賺大了。
可是,有買有賣,抓住資訊差、更熟悉閒魚這類平臺的規則,還不足以保住二手商販的飯碗。從買家這一端來看,選擇二手商販的一個重要因素是,提供保修服務。
只要是裝置,難免會壞,壞了得有人能修、得找得到配件。個人賣家的價格再合適,但普遍不能提供保修服務。而賺取差價的職業賣家,一般會提供短則2個月、長則一年的保修服務。
不過,方原表示,近一年多,倒賣奶茶裝置的職業賣家,生意越來越不好做,裝置越收越多,賣出去的卻寥寥無幾,“當越來越多人看到奶茶創業紅海的一面,他們的生意會更難做”。正如李離所說,現在的環境下,誰又會輕易投資一家奶茶店呢?
既然賣不出好價錢,有人已經決定,自己回收再利用。
比如陳慶,他已經不打算轉手了。在重慶的商場裡,他還租著一間170平米的商鋪,主營兒童理髮店,既然奶茶裝置賣不出價錢,他打算做個店中店。這幾天,他正在聯絡人準備新的裝修方案,開闢出了一間10平米的玻璃隔間,繼續賣兒童飲品。
宋逸也不急著出手。釋出閒魚後的這一個月裡,裝置可以暫時存放在親戚家的院子裡。所以,“對於那些上來就給骨折價的,我連理都不理”,她對開菠蘿財經說,反正配方自己都會,等將來有時間有精力的時候,可能直接用這些裝置再開店。
更多人選擇“擺爛”。
李離說,“等我哪天沒了耐心,隨時有可能賣給二手商販。”如果6月30日之前找不到個人賣家,姚昱打算到成都新津當地的二手市場,直接找人來拉,“估計和二手商販們給的價錢差不多”。
應受訪者要求,文中李離、姚昱、陳慶、宋逸、袁海、方原為化名。
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