把花期7天的芍藥打造為“超長待機”，盒馬是如何做到的？

“人間四月天，芍藥鋪庭前。”古人評花,謂芍藥為花相。近年來,芍藥在鮮切花市場上初露鋒芒。

作為一年中最美的鮮花觀賞季，天氣回暖帶動鮮花消費來到一個小高峰，花色豐富、姿態優美的芍藥，成為“悅己消費”重要的拉動力量。據盒馬資料顯示，3月底以來，芍藥銷量比去年同期翻了六倍，九塊九10支的單瓣芍藥，成為不少人的入門首選。

令鮮花愛好者所意外的是，芍藥一直以花期較短著稱，然除了春天，在接下來的夏天時段，在盒馬上也能買到。盒馬花園負責人履言表示，今年一個明顯的變化是，花期只有一週的芍藥，在盒馬可以從3月一直銷售到7月，消費者能買到來自全國各地十多個品種的芍藥。

遲來的“芍藥”自由

傳統時節，3-4月是一年中枝材類鮮花最為豐富的時節，自南向北花期如約而至。作為國內知名度較高的鮮花種類之一，自古以來圍繞芍藥的詩詞多達百餘首。就商業化而言，芍藥卻遠不不如一些主流花系，因為花期較短，價格較貴等因素，抑制了芍藥市場的擴大。

今年盒馬上消費者將實現“芍藥”自由，三個明顯的變化助力芍藥的熱銷。

1、價格更親民；據悉，線上下花店和部分線上渠道，芍藥30、40元一把是常態，一些小眾高階的品種甚至賣到200元到300元。而在盒馬上，消費者既可以買到9.9元/10支的單瓣芍藥，也能以25.9元/10支價格買到觀賞價值較高的重瓣芍藥，固定品種的巴茨拉5支則只有45.9元。對比終端消費市場，動輒便宜一半甚至更多，將芍藥消費拉到平民水平。

2、銷售期達100天；芍藥花期較短,一般只有7天左右,每年4月下旬到5月初消費者才能在市場上買到芍藥，所以也被稱為“五月花神”。在盒馬上，消費者從3月一直到7月都能買到芍藥，並有來自全國各地十多個品種的芍藥供選擇。

3、選擇品類更多；在盒馬上，將按照不同的上市時間陸續銷售，包括莎拉、巴茨拉、楊妃出浴、堪薩斯、落日珊瑚、奶油碗、御前表演等芍藥品種，滿足消費者一年比一年高的消費需求。

遲來的“芍藥”自由，將開啟市場的繁榮，將助力其比肩玫瑰、百合、康乃馨等熱銷鮮花品類，真正的走進“尋常百姓家”。

4月初，盒馬就搶先上市了成都重瓣芍藥，比市場價格便宜40%左右，一躍成為鮮切花銷售“榜一”，銷量也同比去年翻了六倍。據銷售資料顯示，最愛芍藥的前五個城市，分別是北京、成都、杭州、深圳和南京。芍藥消費大眾化，已經有了明顯的苗頭。

“超長待機”背後的祕密

芍藥“熱”，也得益於國內鮮花消費大市場的繁榮。來自中國花卉協會資料顯示，2021年國內花卉零售市場規模達2205億元，比上年大幅增長17.5%。盒馬將花期短的芍藥，銷售週期拉長到100天，給芍藥消費帶來了新的可能，將使其從小眾走向大眾。“超長待機”背後，盒馬是如何做到的？

芍藥供花期只有7天左右，傳統的切花產銷鏈環節多、資訊遲滯，阻礙了它在鮮花市場的大規模推廣。而盒馬從2021年起發力鮮花產業鏈，解決了困擾行業向前的許多問題。

一、佈局四大基地；我們知道因為南方、北方氣候差異，同一品種鮮花在不同地區的花開時節也略有差異。盒馬在全國佈局四大基地實現芍藥“不斷檔”，四川芍藥是全國產季最早的產地，盒馬已在四川建立芍藥直採合作基地。

而後，盒馬合作的國內主產區山東菏澤各大基地的芍藥也陸續進入花期，5月開始，將有十幾種芍藥品種陸續爭相上市。據盒馬工作人員透露“到了6月，我們將切換到甘肅的國產芍藥、天津的進口芍藥基地，保證持續供應。”正是這四大基地為支撐，盒馬實現了芍藥銷售週期100天“超長待機”的可能性。

自去年，盒馬就著手源頭建立產地倉，芍藥採摘後，被運到鮮花倉進行加工、包裝，通過鮮花班車每天發往全國各地，整個過程全部儲存在2-4度的低溫中，減少空運造成脫冷的損耗。通過訂銷訂產，儘量保證商品的穩定性，最終實現遠低於傳統渠道的售價。

二、重塑鮮花供應鏈；鮮花看著很美，但從事這個行業是一個異常艱險的過程，生鮮所有的痛點、所有品類遇到問題在鮮花業務上都會遇到，包括長鏈路、易損耗等。傳統的切花產銷鏈正因為較高損耗等原因，致使芍藥價格居高不下，阻礙大眾普及。

而盒馬打造的鮮花供應鏈，可以有效降低成本，致使消費者能夠買到平價的芍藥。據盒馬花園負責人履言表示，通過源頭的產地倉建設、確認分選標準、門店養護方式等，層層鏈路打通，才能保證鮮花價格和品質穩定，預計今年芍藥的直採供應量是去年的3倍。

三、將“品控前置”；盒馬還將品控前置，改變了鮮切花高損耗弊端。和盒馬花園開始合作的花農汪強，4年前，開始在中江縣種植芍藥。由於芍藥採摘季短，必須要在10多天時間完成全部採摘，傳統的切花產銷鏈穩定性差，總擔心銷路問題。對於這類農產品，更需要訂單農業的合作模式，才可讓他們安心種植。

與盒馬合作，令汪強減少了很多煩惱。早在種植芍藥之初，盒馬就來到基地與種植戶一起確認品種規格、採收和物流標準等等。長度38cm，粉色花頭不低於2.3cm，白色花頭不低於2cm，花頭清秀開放度好，每件裝箱1500枝，防冰6個……有了更好的標準，農戶種植出更高規格的芍藥，收入也提升了10-15%。

而且，由於品控前置減少了損失，消費端使用者也能用更合理的價格買到芍藥，實現供需兩端的雙贏。

芍藥在我國已經有十分悠久的歷史了，但一年只能開一次花，而且花期比較短，導致很多人喜愛芍藥，卻無從消費。盒馬發起的鮮花產業鏈升級，讓價格更平民，品類選擇更多，多達100天的銷售期裡，一朵朵鮮豔美麗的鮮花，即是生活的最好調劑，也是掃除疫情帶來的負面情緒非常好的美物。