碳酸饮料榜首易主,元气森林是怎么干翻可口可乐的?

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提问:

2020年最火的饮料是什么?我相信百分之九十的人都会回答元气森林。


在2020的《第一财经》金字招牌榜单上,元气森林不仅获得了“新晋星品牌”的荣誉,还拿到了碳酸饮料排行榜榜首的桂冠。


大家要知道,过去5年,该榜单的榜首一直是肥宅快乐水“可口可乐”的天下,不仅如此,每次可口可乐都是以领先第二名一倍以上的支持率登上榜首。


可想而知,把可口可乐“拉下台”的元气森林究竟是有多火!爆!


其实这次超越早有迹象。2019年双11,元气森林就超越可口可乐拿下了天猫水饮品类的销量第一名。

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如图所示,在2021年中国新消费新国货品牌TOP100排行榜中,元气森林荣获国货饮料酒水行业增速第一名,2020销售规模增加高达27亿元,同比增长309%。


这款主打0糖、0脂、0卡路里的新兴品牌元气森林究竟是凭什么超越了碳酸饮料百年企业的龙头老大可口可乐?开店邦告诉你——渠道。


元气森林做了一件非常聪明的事情,就是把主战场放到了线下便利店。


它一反大多数品牌的常规打法,一开始就是以便利店为基础,占据线下露出的点位。以渠道为王,用规模倒逼认知。这个规模既有渠道点位的规模,通过点位进行消费者教育。又有企业做强做大后的市场话语权。

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前期的元气森林是典型的动能型的企业,所有的打法都是围绕渠道而来的。后期的元气森林,已经上升为一个势能型企业,在气泡水这个细分市场,它扮演着教父的角色。推出什么,消费者就买什么。这便是元气森林的成功。


而我们今天要说的,并不是探讨元气森林的成功模式,而且要深究其背后的核心渠道——便利店。


2017-2018年是便利店的高速成长期,作为最接近消费者生活的零售业态,便利店大部分开在写字楼、人流量密集的市区、景区等位置,针对的消费人群以年轻人为主,对价格敏感度普遍较低,大多追求便利性。


随着消费人群慢慢由Z时代占领,便利店也迎来了属于它的爆发期。


近期不乏看到网上关于便利店的信息;


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头部连锁便利系统纷纷布局,抢占市场。


而针对于那些想要经营好便利店并提升专业度的企业主或是想要加盟连锁便利店的创业者,如何在便利店的红利时期分一块蛋糕呢?

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接下来,我将为大家详细介绍课程。


#1

课程是由谁研发的?


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#2

打造过哪些品牌的成功案例?


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特邀实战型讲师:沈懿

超20年零售快销管理经验

覆盖门店总数超32000家的经销商创始人

覆盖全家、罗森、7-11、喜士多4大头部连锁便利系统

Tesco系统采购处长、大店店长

Tesco系统培训体系的建立者

联合利华中国区培训体系建立者之一

历任联合利华现代通路与传统通路销售部;

消费者研究部与能力发展部经理;


#3

打造过哪些品牌的成功案例?


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除了文章上述介绍的元气森林外,沈懿老师还打造了十七光年、隅田川咖啡、海底捞、乐体控、老盛昌汤包、星巴克等多个知名品牌。


元气森林2020年销售额达到29亿,同比增长309%,估值近400亿。


隅田川引入的首款咖啡产品便是后来市场畅销单品「挂耳咖啡」,自2009年引入,到2014年便已经在国内卖出100万杯。


「十七光年」瞄准年轻消费群体,借势顶流综艺《向往的生活5》光速圈粉,在果酒品类中强势“出圈”。


莫小仙2019年实现超4亿销售额,在自热火锅中仅次于海底捞,居行业第二。2020年攻占线下,目前已覆盖终端渠道超10万家,线下经销商超300个。


#4

你将学到什么?


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#5

课程目录


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#6

课程适合谁听?


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