我不是作者,我是一個優秀的男廚

2019-10-03 18:53:47

關於做飯這件事,你們都應該知道,我的水平相當高,雖然不是米其林的手藝,但是我的家常菜,卻可以溫暖每一箇中國胃。(哈哈哈哈哈哈我用詞的功底也是真的很一般般哈哈哈哈哈哈)

相比之下,這個號的另一位男主人——苑子文先生,我的雙胞胎哥哥,遜色得就可以用“飛流直下三億尺”來形容。他是廚房屆的殺手,鍋具的敵人,碗碟的對頭,就連冰箱,見到他,都會覺得渾身想停電。

他不僅燒乾過我昂貴的從法國揹回來的鍋,摔碎過我三百塊錢一個的盤子,還炸過微波爐,讓煙霧四溢,喚醒了物業管理處的煙霧報警器,那一刻,繚繞的雲煙讓我以為我在《血戰鋼鋸嶺》的戰場上……


真實的,像仙子一樣,雲裡霧裡,吞雲吐霧。


不要覺得我毒舌,那是因為我的親生雙胞胎哥哥,還在我的飯裡比下藥還嚴重地“禍害過”我。


比如他做可樂雞翅,家裡沒有可樂,他用的芬達…


比如他做番茄炒蛋,他學習我做飯喜歡用一點點醬油提味的技巧,結果小手一抖,把醬油放得整個菜我以為是紅燒亂燉雞蛋…


比如他做油燜大蝦,總擔心蝦肉不熟,於是一直燜一直燜,最後大蝦們各個蜷曲身子,被燜成了油燜蝦米…


比如他刷盤子洗碗,看也不看用的是我做飯用來洗手的洗手液……


我哥,狼人一個。
至此以後,我基本上沒有讓他再進過廚房。

  


 而我不一樣了,溫柔善良,貌若天仙,帥氣逼人,我的字就像我的臉一樣好看,而我的廚藝,比我的臉還要值得大家喜歡。

我做的家常菜,獲得了來過我家裡的朋友的一致好評,其中,泰式甜辣油燜大蝦(名字一定要起長一點才顯得厲害)和紅薯燜排骨,獲得了何老師超級點讚的支援,哈哈哈哈哈。

於是這幾天,搬完家的我就跟韓國的留學生朋友,學習了一下部隊火鍋如何做,結果一次性試驗,竟然成功得不要不要的……
 

想在你煩惱一天後被美食治癒嗎?


想在你孤單寂寞時被美食擁抱嗎?


想在你嘴饞無比時被美食解放嗎?


請看下圖!!


部隊火鍋



我也太厲害了!
接下來,我就要交你們如何在家做到這一鍋太好吃的韓式部隊火鍋!

 


首先說材料——

韓式辣醬,韓式辣椒粉(中式的也可以),韓式魚餅,午餐肉(或者肥牛卷),金針菇,辛辣的綠色尖椒,質地較硬實的豆腐,蔥,蒜,韓式泡菜,泡麵,海苔,芝士,德式小香腸(肉食動物可加),番茄焗豆。



接著說做法——


1、

備菜,這個不用我囉嗦了吧?親親,只要你不像我哥一樣廢物,你能把菜買回來加洗乾淨,就大功告成了呢~


菜備好後陸續放在鍋裡,擺好。


2、

把蔥切好下鍋,(也可以洋蔥,那就先用油炒一下)下蒜,然後放水,調料,調料這個比較難,所以不要讓我哥上場。


鍋裡(最好是平底鍋,這樣每種食材都可以均勻地被浸入湯汁)放水,放2勺韓式辣醬,放兩勺辣椒粉,兩少番茄焗豆,半勺糖(看你嗜甜的程度),開始煮。


煮的過程中,陸續加泡菜若干,醬油一勺,香油半勺,泡菜汁一勺。


隨著煮,隨嘗味道,然後適當根據自己的喜好按比例新增上述。


3、

食材按照順序擺放進去即可,但是諸如牛肉要後放,魚餅要事先解凍,泡麵最後下,這些你都要知道哈。


4、

等到食材都煮熟,嘗味道,沒什麼問題了,關火。關火的時候撒芝士粉或者片上去,海苔可以撕碎放上去,大功告成。



超級簡單,卻超級治癒。
我第一次做的是牛肉為主的年糕部隊火鍋。
第二次做的是香腸魚餅為主的泡麵部隊火鍋,都超級好吃。

而且最重要的是,好方便!完全不用麻煩,像煮火鍋一樣,卻不用擔心沒有正宗的火鍋底料。

朋友來了,你都可以用這招露個身手,顯的你很厲害,但是其實很簡單,哈哈哈,大家還都愛吃。

話不多說,我再上點圖,深夜了,我知道你餓了。

 



願你會做飯,用美食治癒自己,如果不會做飯,
願你遇到一個像我一樣會做飯的男朋友。

晚安。
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