今日處暑 | 喝“土氣粥”,送暑補氣血

2019-10-03 15:32:01

【是日詩】


處暑無三日,

新涼直萬金。

白頭更世事,

青草印禪心。


——宋 | 蘇泂《長江》



處暑過,暑氣止。

你那裡是否正颳起一陣涼風、或剛下過一陣大雨?

“暑向風前退,秋從雨後來”

今年的秋天蹉跎而來。

大地上金氣逐漸充盈。


來,讓我們感受一下什麼是秋天的金氣



有一種清涼感將人浸透,

頭腦清晰、內心平靜。

金的能量是收斂的、肅殺的、沉降的。


它讓植物沉澱成籽粒、果實;

殺掉一切樹葉和細枝末節,

提取春夏生長所有的精華,

等冬天來臨,把它送到根部。

這是秋天的全部意義。



物候說


這時大地五穀豐登,可供鷹捕食的鳥類和動物數量很多,鷹把捕到的獵物擺放在地上,如同陳列祭祀。


天地肅殺之氣漸起,古人常在這一時節處決犯人,謂之“秋決”,也就是順天地肅殺之氣,所以,秋天不可驕盈,要謹言慎行、自省收斂。


黍、稷、稻、粱等穀物成熟,五穀豐登,收穫的時節到了。




每年的處暑,

都是一個相當錯亂的節氣。。



暑、寒、溼、燥,各居其位,不分主次,無法捉摸,沒有定數……


它們還會隨著你的心情變化,與你的心同氣相求。


比如,心一急,會覺得又熱又燥;而一聽到什麼沮喪的訊息,又會覺得秋意寒涼……這段時間,人很難真正地秋安,反而更可能愈發地神經。


這是氣運從夏到秋轉變所必經的階段,而主管這一轉變的,是中土之官——脾。脾居中焦,能升降氣機,不斷將水谷精微輸送至臟腑經絡。


就像土地能生化萬物、長養萬物一樣。


所以,在這錯亂的季節轉換時刻,照顧好脾的功能,就基本上能萬事大吉了,這段時間比較重要的運化水溼、宣降肺氣、滋養五臟……它都會幫你做好。




我們終將在漫長的夏天裡氣血不保。



“壯火食氣”,過於炎熱、過於漫長的夏天,會把人的氣耗散掉,會過早燒乾體內的津液和血。


夏天陽氣鼎盛,卻也是元氣損耗最凶猛的一季。一夏無病三分虛,是時候小補回來了。


但還不能貼秋膘大補肉食,因為秋天的前半部分溼氣還比較重,尤其是南方地區溼熱交加,如果在這時候吃一些熱量高油膩的東西,脾胃很難消化吸收。




處暑喝“土氣粥”,送暑補氣血




五行中“土氣”很旺的一碗家常粥,最適合處暑天。而且它真的很香啊,一到處暑這就是我們家早餐了。



【處暑土氣粥:小米綠豆南瓜粥】




【材料】


小米······1把

綠豆······1小把

南瓜······200克

百合······20克

馬蹄(荸薺)······5個




【做法】


將綠豆、百合洗乾淨,提前浸泡半小時,百合、綠豆先煮,大火煮開後,小火慢煮20分鐘後放入南瓜、小米、馬蹄同煮,30分鐘左右綠豆、南瓜、小米軟爛即可。


花花煮多次的經驗是:


北方暑氣小,燥氣漸起,生活在北方的人小米、百合、馬蹄稍多些,綠豆少些;

南方溼熱依然重,生活在南方的人綠豆稍多些,其他少些。



黃色食物得“土氣”最旺,養脾健胃。


這個粥裡就用了小米、南瓜。小米是舊時給病人、產婦吃的,就是因為它最補虛;南瓜有排毒護胃的功效,補中益氣


百合補金氣、潤肺氣,定魂魄。


是金秋要常備的重點食材,特別是秋天容易情緒低落,“悲秋”的人,可以通過固金氣,讓精神內守


馬蹄,就是荸薺,因為養陰潤燥的效果特別好,被稱為“地下雪梨”。


秋天感覺嗓子幹、喝水不解渴的時候吃幾顆,熱氣立消,人會馬上就得到滋潤,特別舒服。


綠豆不可少,和諸食材一起溫和清暑。


處暑期間每天來一碗,不挑體質,是很好的脾胃滋補品,脾胃為後天之本,它一強,五臟六腑都跟著強了,氣色、精神也都會好起來。




處暑節氣導引——坐功



主治:風溼留滯,肩背痛,胸痛,脊背痛,少氣咳嗽等。


以下是明代養生書《遵生八箋》裡記錄的處暑坐功。




【做法】取散坐或盤坐位,轉頭,用胸椎的力量向左側上方用力牽引,再緩緩轉向右側上方用力牽引;同時雙手空心拳,反向後腰背捶打。


每轉頭1次,捶背9次。頭向左右各轉35次。感覺這一式對腰腎特別好!



是時候出去看看初秋,

讓自己在秋氣裡靜心內守。

畢竟,

秋天了,

很需要知道自己要幹什麼。






立秋15天,是“清廢水+補土”的15天。

處暑15天,是強脾胃,以助秋氣的15天。


季節轉換,全靠中焦脾胃運轉。

接下來的推送,我會助你養好脾胃,

因為處暑之後,就是為期一個月的“黃金美容季”。

到時脾胃要發揮大作用的。





72物候元氣生活
節氣 • 物候 •草木 • 菜蔬 • 自然療法

“我希望,這裡有你想去的四季。”




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