份量驚人!龍洞這碗湯粉,肉比粉還多,最低才8元!

2019-09-13 13:31:48


一千個人眼中有一千個哈姆雷特,廣州人心目中最好吃的湯粉,不一定要山長水遠跑到越秀老店,家門口常去光顧的小店才最對胃口。



 撞名眼鏡店的湯粉 


印象中茂光眼鏡店湯粉才開沒多久,安靜的立在城中村巷頭,名不見經傳,帶著一頭問號去試了一次,從此就愛上了。



老闆是個講話直爽的阿姨,本著讓來吃飯的孩子吃飽下料不是一般的捨得肉片直接懟滿整碗,廣工的學生把這家店當成了食堂,不知道吃啥的時候來這裡就對了,阿姨保證安排的明明白白。



 五種湯粉,最低8元,最貴13 


湯粉一共只有五種,最便宜的8塊,最貴才13,每一種都比別處大了一個size。



現點現做,豬雜和魚片粉最受歡迎,有6種不同粗細口感的粉面任選,第一次來建議從小碗試起。



我就不一樣了,和朋友兩個人點了箇中三碗,阿姨一臉震驚。


“你們只有兩個人嗎,吃不完呀,做小份給你們吧。”



魚片粉


吃過很多次的魚片粉,早已對它的分量習以為常了,但朋友第一次來,被它的分量驚呆了。



忍不住伸出拳頭躍躍欲試,不比不知道,一比嚇一跳,足有四五個拳頭那麼大,比平時的酸菜魚外賣分量還多。



隨隨便便一撈,都能盛滿一碗,滿足~



魚肉的品質還ok,刺比較多,吃的時候要注意。



粉絲被吸得漲卜卜,嗦得很過癮。



豬雜河粉


我實名舉報這碗肉片湯,豬雜少得可憐,碗裡只有漫無邊際的肉片山



裹了生粉的肉片口感滑嫩,胃口小的女生光吃它就能飽肚。



下雨天,呷一口清淡溫熱的肉湯,最能暖胃。



雜醬麵


和前兩碗相比,這碗炸醬麵略遜色。



只點綴了蔥花肉沫和花生,重口味會覺得不夠香口,額外加了一勺炸醬麵靈魂醬汁,香味才漸漸飄出來了。



炸醬麵醬汁改良成適合本地人的口味,喜歡拌麵的不要錯過。



廣州的湯粉,每一家都各有特色,論口味,這裡肯定比不上大地魚骨吊出來的湯底鮮美,也沒有老字號麵店傳承幾十年的手藝,如此受歡迎,很多人和我一樣,是被阿姨灑灑洋洋不手抖的風姿迷住了,這麼實在的分量,吃得心裡滿足,胃也沉甸甸~



茂光湯粉

人均:8元

地址:天河區龍洞迎龍路168號


圖:小魚
文:小張兒


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