最近“生酮減肥法“很流行。

什麼是“生酮減肥法”呢？簡單地說，就是高脂肪、中等蛋白質、低碳水化合物飲食。

生酮飲食有很多版本，其共性就是嚴格控制食物中的碳水化合物。

這種減肥方法因為可以迅速降低體重，受到了很多朋友的青睞，但是有一些副作用，其中之一就是掉頭髮，尤其是梳頭或者洗頭的時候，這是怎麼回事呢？

首先要明確，正常人都是會掉頭髮的！

每個人大約有10萬根頭髮，自然狀態下，我們每天脫落大約100~125根頭髮。

脫髮是正常的生理現象，因為頭髮有一個生長週期，每個毛囊都經歷一個持續兩到八年的生長階段，然後是兩個月的休息階段，最後頭髮脫落。 

新的頭髮在原來的毛囊長出來，這個過程周而復始。

而不吃主食，很有可能導致這種情況加劇，主要是因為：

• 飲食的變化讓身體產生了壓力

• 飲食營養的不均衡

不吃主食的時候，限制了食物的多樣性，造成營養素攝入的不平衡，尤其是B族維生素中的生物素[2]。 

生物素天然存在於各種食物中,但是不吃主食之後可能會造成缺乏這種營養素。此外微量營養素中的矽對頭髮也有一定影響，如果矽不足可能會導致脫髮[3]。

那麼什麼食物中既富含生物素也富含矽元素呢？——全穀物的主食，如糙米、燕麥、全麥麵包等等。

不要不吃主食，可以使用全穀物替代精製白米麵，這對於減肥是有幫助的——可以維持血糖平穩和飽腹感。 

此外，注意減壓，和朋友聊天、聚會、遛狗、玩耍和泡澡都有利於減壓。 

Enjoy！

參考文獻： 

[1] NeuroMolecular Medicine. 《Dietary Amino Acids and Brain Serotonin Function; Implications forStress-Related Affective Changes》 December 2008, 10:247

[2] Dermatol Ther (Heidelb).   《The Role ofVitamins and Minerals in Hair Loss:A Review》 (2019) 9:51–70

[3] An Bras Dermatol.   《Use of siliconfor skin and hair care: an approach of chemical forms available and efficacy*》  2016 May-Jun; 91(3):331–335.

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