蟹柳滑蛋

敲鐘！！！

蟹柳和雞蛋真的無敵搭配，推薦大家一定要試試這個蟹柳滑蛋！！！

將蟹柳撕成絲，和打散的雞蛋混合，撒點黑胡椒調味（不用放太多鹽，因為蟹柳本身有味道了），然後開始滑蛋：

平底鍋抹一層薄油，記得！炒雞蛋一定是要小火小火小火哦，倒入蛋液先不要攪拌，等雞蛋底部略微凝固以後，不斷用鏟子把雞蛋由邊緣向中心推，當蛋液幾乎凝固，但未完全凝固時關火，繼續用鏟子鏟三兩下即可使蛋液全部凝固，出鍋裝盤就好啦。

吐司窩蛋

所需食材：

吐司一片，芝士片一片，雞蛋一個

具體步驟：

①用刀在吐司上劃出正方形，不用太大的力氣，不要切斷，只需要劃出一個框。

②用勺子把中間方框內的吐司壓實，呈現凹槽型。

③在凹槽中放入一片芝士片。

④打入一顆雞蛋，想要蛋黃在最中間，記得先放入蛋白，最後將蛋黃輕輕的放在中間。

⑤烤箱預熱180度，放入烤15分鐘即可（取決於你想要吃什麼成熟度的雞蛋），出烤箱撒上你喜歡的香料就可以了。

超簡單的，我用的自制吐司片比較厚，吃起來更有幸福感。

全麥荷蘭鬆餅

所需食材：

10g低筋麵粉，30g全麥粉，5g椰子糖，2個雞蛋，60g牛奶，5克黃油

具體步驟：

①烤箱預熱200度10分鐘，鍋也放入一起預熱，最後2分鐘，黃油放入鐵鑄鍋，一起預熱順便融化黃油。

②準備麵糊，低筋麵粉全麥粉椰子糖雞蛋牛奶攪拌均勻，到麵糊四周有點小泡即可（麵糊是很稀的沒有錯）。

③預熱完，麵糊趁熱倒入鐵鑄鍋裡，烤制20分鐘，中途不開烤箱。鬆餅在裡面膨脹的很高，烤完立刻拿出來，涼一會兒，等待塌陷，即可加入喜歡的酸奶、乳酪、水果、楓糖漿、果醬等！

④我加了希臘酸奶、藍莓和黃桃做裝飾。

*荷蘭鬆餅膨脹的關鍵在於1.預熱烤箱和烤盤。2.把餅液倒入預熱好的烤盤的時候動作一定要快，立刻關烤箱門，讓烤箱內溫度維持住，否則溫度下降太多也不利於蓬鬆。3.餅液體不能太濃稠，是偏稀的狀態。

意式烤彩椒

所需食材：

彩椒3個，橄欖油6克，巴薩米克醋8克，鹽3克，蒜一瓣，黑胡椒碎適量

具體步驟：

①彩椒洗乾淨，烤盤鋪一張錫紙，烤箱預熱200度，放入烤40-45分鐘。

②拿出來以後，用錫紙包住烤好的彩椒，放到不燙手，然後好去皮。

③剝皮，去蒂去籽，切成條。

④加入所有調料攪拌均勻，就可以吃了。放入冰箱冷藏味道會更好哦！特別開胃。

另外，想給大家推薦一下這個丟糖的小餐包。屬於超級低碳水無糖無麩質的主食，減肥人士專用。

①不新增白砂糖，而是使用天然的0卡糖替代，用的是赤蘚糖醇來做甜味劑。

②用扁桃仁粉代替精緻麵粉，所以無麩質，碳水含量很低。

因為原料都比普通的貴很多，所以這款麵包相較於傳統的烘焙產品價格不低，一個小餐包8塊錢左右，但是真的感覺很健康。

購買方式見文末。

照燒雞腿肉三明治

所需食材：

雞蛋2個，雞腿1只，番茄2片，生菜3片，芥末籽少量

醃料：醬油一勺，料酒一勺、楓糖漿一勺，水一勺

具體步驟：

① 雞腿肉去皮去骨（這個時候才發現，當時藍帶上課那個飛速剔骨的技能已經全部忘記了。）

②醃料全部混合均勻，和雞腿肉一起放入密實袋醃製一晚上。

③第二天早上平底鍋少油，煎雞胸肉至兩面上色且熟，不要浪費醃料，多餘的醃料全部倒進去。

④再2個雞蛋打散加入鹽和黑胡椒攤個雞蛋後切絲，切番茄，洗生菜，然後組合！我放了點芥末籽醬，好吃飛啦！