一碗沙冰透心涼,專治北京秋老虎

2019-09-04 14:27:40

殘雲收夏暑,新雨帶秋嵐。雖說八月中旬已進入了初秋,但是帝都空氣中瀰漫的熱浪卻絲毫不減。處暑將至,炎熱的暑天即將結束。這一次,為你盤點出了幾個吃冰好去處,踏上炎炎暑日的末班車, 再去吃一碗涼爽的沙冰吧。




Cococean Coffee

 椰子愛好者的天堂 



椰子和榴蓮一樣,喜歡的人愛不釋手,不喜歡的人聞都不願意聞一下。


椰子沙冰可以嚐到濃濃的椰奶味,上邊還鋪了一層椰子脆片,輕盈綿密的沙冰吃起來沒有任何負擔。比起用吸管我更喜歡用勺子舀著吃,一口椰子沙冰再配上椰子脆片,下次絕對還會點。




店鋪位於三里屯的那裡花園,藏在一個角落裡,不仔細看真的需要找半天。店鋪裝修還是簡約的,有種異國風情,只是這牆上的毯子是波西米亞風?


雖然店面不大,但是桌椅的陳設很好的利用了空間,不大點一間小屋子,竟然同時可以容納十幾個人。



椰子冰激淋據說也是添加了大量的椰子果肉和椰漿,以小顆粒的椰子脆為點綴,清新可愛。


盛在小小的椰子殼裡,握在手上冰冰涼涼的。舀一勺子送進嘴裡,濃厚的椰香會席捲你的味蕾,雖然有一點甜,但完全是椰子濃厚的甜,多吃幾口也不會膩。



ChaTraMue

 奇妙的泰國味 



說實話,我站到店鋪門口的時候遲疑了... 店鋪過於樸素又沒有新意的裝修讓我起了是不是要吃這個沙冰的念頭。抱著懷疑的態度我點了一杯經典的泰茶沙冰和冰激凌。雖然之前沒少吃紅茶口味的東西,但是這樣呈磚紅色的紅茶沙冰我還是第一次見。


吃第一口有點平淡無奇,但是當你多吃幾口,待口腔熟悉了這個味道之後,濃郁的紅茶香就會充斥在你的味蕾。越吃越覺得,20塊錢買這麼大一杯泰茶沙冰是真的值!




之所以叫泰茶是因為這種名為Chiang Rai Tea的紅茶只在泰國產出,泰國北部的土壤呈酸性,使得所產出的茶葉顏色偏深。所以泰式奶茶不同於普通奶茶,呈現的顏色都是非常顯眼的橘紅色。而店鋪使用的茶也都是從泰國進口的 。



泰茶冰激凌的味道也同樣給人新奇的感覺,茶的香味比起沙冰更加濃郁,既保留了茶的苦又保證了冰激凌的甜。


沒有了網上鋪天蓋地的營銷,不論在價格還是口感上都比某些網紅店強太多,卻依舊鮮有人來。ChaTraMue就是一家,雖然毫無新意的店鋪裝潢留不住我的心,但是當我再遇到時一定會再點上一杯。


如果你也喜歡紅茶,在大街上看到這家店時,不如進去點一杯手標泰茶吧。



8KM Coffee

 傳統韓式紅豆年糕雪冰 



紅豆年糕沙冰算是韓劇裡出鏡率比較高的韓國傳統吃食了。一個人一次能吃下這一大碗,吃了四年韓餐依舊做不到的我十分佩服韓國人的胃。


牛奶冰磨製的沙冰很軟綿、細膩,牛奶的味道特別濃。搭配Q彈有嚼勁的年糕和質地沙糯的紅豆沙,甜而不膩。但是,優點同時又成為了缺點,過於細膩的沙冰十分容易融化,需要快點吃。不要問我怎麼知道的,你試試就知道了。




店鋪位於望京的方恆國際中心的樓下,雖然人很多,但是大多數人都在辦公或者學習,整體氛圍是安靜愜意的。很適合和朋友坐在一起吃個冰,聊聊天。



慕斯蛋糕是一個小的set,一共有四個味道,雖然看起來是滿滿的甜膩感,吃到嘴裡不會感到膩,入口即化。


雖說飲品的價效比不高,但是紅豆年糕雪冰還是十分推薦的。



Ice Monster

 老牌“網紅”沙冰? 



從15年開業火爆到現在,三里屯的店每每去還總是需要排隊。擺脫“網紅店”的這個標籤,卻是十分真材實料的。


很幸運的在夏季限定的獨角獸🦄️綿綿冰售賣的最後一天吃到了它。呈現藍色和紫色的獨角獸綿綿冰不似看起來那麼的豔麗,吃起來是爽口的檸檬味。顏色取自於紅心火龍果和蝶豆花,完全不用擔心色素的問題。





吃到一半我發現,碗裡的冰真的是一層紫色的火龍果味一層藍色的檸檬味相疊,酸中帶著點甜味,製作十分的良心了。



吃不到獨角獸綿綿冰的小夥伴也不用難過,進入了芒果季的冰館從9號開始開啟了新一季的季節限定主題 。我相信鮮果使用比例達到85%的芒果草莓綿綿冰也一定會抓到你的胃。喜歡水果沙冰的話不要錯過。



八點醒黑糖甜品專門店

 熬製的臺灣古早味 



號稱上海最受歡迎的甜品店之一,北京的店遠在中關村,為了這一口冰還是從望京爬了去。黑糖冰採用了現熬的黑糖冰底,還配了小熊布丁、芋圓、紅豆、珍珠、西米,滿滿的料,回味中帶些苦味。


沙冰的質地是介於綿密的雪冰和刨冰之間,黑糖的形態既不是糖漿,也不是固態,十分的奇妙。把所有的料攪拌在一起吃,滿足感十足。然而,這麼大一碗只要30塊錢。



冰碗裡的小熊布丁也是有顏又有料,別捨不得吃,咬一口是濃郁的雞蛋布丁的味道。


店裡的熱芋泥也是招牌,雖然是夏天,為了熱芋泥慕名而來的人還是很多。芋泥打的綿密入口,芋圓和芋頭塊鋪在最下邊,總斷貨一定是因為它太好吃。



簡約的格子磚牆和地面雖不會讓人覺得有多驚豔,看上去還是很舒適的。


喝膩了黑糖奶茶不如來嚐嚐黑糖冰是什麼味,順道再來碗熱芋泥,可能吃完就飽了吧。



On By Fine Cafe & Canteen

 鼓樓旁的小清新 



雖說各種口味的水果舒芙蕾是這裡的招牌,但是這家小店的刨冰可真是一點也不差,完全就是隱藏的大Boss。


甜蜜濃密的桃子刨冰裝在一小隻玻璃碗裡,上邊堆起一座桃子果醬山,冰的感覺就像是我們小的時候吃的炒冰質地,一勺子挖下去,配著桃子果肉和刨冰,感覺又像是回到了童年。



店鋪位於鼓樓旁的街邊,保留了老房子的構架,在室內裝飾上又使用了治癒的薄荷綠色系,整體給人傳統老房子與小清新相結合的感覺。配上暖黃色的燈光,十分的愜意。


BUT! 週末去的話人真是太多了,多到讓人莫名心煩。


除了桃子刨冰,咖啡奶油刨冰也是十分的友好。一層流動性極強的奶油中和了咖啡的苦澀味,雖然我喝不了苦苦的美式,但是咖啡沙冰是真的很不錯。


運氣好的話趕上人不多,來一份舒芙蕾,再來一碗冰,坐下就不想走了。



煮葉

 茉莉花茶與冰的最佳結合 



茶類的沙冰很多,但多以抹茶為主,中式的茉莉花茶沙冰我還是第一次見。喝一口冰冰涼涼,簡直是茉莉花茶的新出路,保留了茉莉花茶微微的澀與清香,再配上淡淡的奶油。


減肥的女孩子或者不喜歡奶油的小夥伴可以讓店員把奶油去掉,那就是純粹的,沒有絲毫甜膩的茉莉花茶沙冰了。



雖然煮葉所有的店鋪都開在商場裡邊,但裝潢還是很簡約淡雅的。也不會人山人海,很適合休閒小坐。


同時還在銷售各種甜品,裝在茶壺裡的提拉米蘇,有大塊桃子果肉的桃子慕斯...



如果你不喜歡喝涼的東西還可以喝喝手衝原葉茶,東方美人、正山小種、白茶、茉莉花茶...你知道的中國茶,這兒都有。


當然,我最喜歡的還是甜甜的茉莉花茶沙冰。



今年夏天你都靠什麼解暑?









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