一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

2019-05-27 12:08:02

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

快要來臨了,今年要來做一個全面的高考食譜,我前面已經分享過一款早餐和一個晚餐的湯,今天再來分享一個適合晚餐的粥,也可以作為考生晚上覆習後的一個加餐。

過兩天我會來做個彙總,全面寫一下高考飲食的原則、注意事項和推薦一些食譜。

今天這個粥是跟湖南經視《一道良方》裡面學來的,因為食材關係我做了微微的一些改動,但功能都差不多,在文末小貼士中我會把節目中的原方也寫上。

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

這個粥有助於安神幫助,可以讓考生睡得安穩,睡眠好第二天精神才好,這個對於考生至關重要,給第二天的考試一個精神滿滿的狀態。

粥好吸收,也養胃,考生一般晚上覆習後容易餓,可以盛上一小碗作為加餐,也可以作為晚餐的一個主食,這個粥有助於幫助睡眠,緩解壓力,當然,孩子愛吃才是最重要的,高考的食譜還需要在自家孩子喜歡吃的基礎上來選擇食譜。

這款粥同時也適合現代很多壓力大、睡眠質量差的人群。

這裡用到了重要的三種藥食同源食材:、桂圓和酸棗仁。

百合:百合寧心安神,理脾健胃,還有潤燥清熱的作用。

龍眼也就是桂圓,桂圓也是有助於安神的,同時桂圓乾的口感好,做到粥裡還有助於口味的提升,我家裡沒有桂圓乾,用的鮮的來代替的,親們做的時候儘量用乾的,鮮的做出來口感不太好。

酸棗仁:我原先也分享過酸棗仁粥,酸性的食材在裡認為是有收斂的作用,可以安神,酸棗仁還有一個作用就是補肝,補肝養血,所以酸棗仁在臨床上酸棗仁經常用於女性的睡眠不好。

一般用酸棗仁熬粥是煎湯取水來熬粥,所以一般用量稍大,看到節目中用到50克甚至100克,我家是把炒酸棗仁磨成了粉,我用的是酸棗仁粉,所以一次熬粥我只用了5克。

好了,下面來看看具體做法......

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

【食材】

大米100克、幹百合30克、桂圓十幾個、炒酸棗仁粉5克

【製作步驟】

1、準備好原材料。

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

2、鍋里加入適量水燒開。

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

3、我用的鮮桂圓,最好用乾的。

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

4、百合提前用清水泡一個小時後清洗乾淨,大米淘洗乾淨。

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

5、水開後加入大米、百合、桂圓、炒酸棗仁粉,再次開後改小火,煮到自己喜歡的濃稠程度。

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

6、關火時我還加了幾粒

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

7、完成。

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

【小貼士】

這款粥我是根據養生節目中裡介紹做了一些改動做來的,在節目中的配方和做法如下:

百合100克、酸棗仁50克、龍眼乾20克、百合放入清水中浸泡1小時,酸棗仁裝入濾袋中下鍋煮10分鐘,然後撈出酸棗仁,隨後加入淘洗好的大米,加入百合、龍眼,大火煮沸後轉小火煮40分鐘,在這個節目中我沒看到大米的用量,看著放得不多,感覺也就在100克左右。

我的做法是這三種藥食同源的食材放得比較少,用量比較保守,適合更多的人群。

一款幫助睡眠的粥,適合考生作為晚餐,適合壓力大、睡眠不好人群

葉子的小廚,國家一級營養師、作家、高階健康管理師,致力於簡單、美味、接地氣的原創養生美食做法分享。

不求爆款,不追熱點,不打造網紅,只希望我平凡的健康飲食成為您一日三餐的一部分,微信公眾號:葉子的小廚(yezidexiaochu)




熱點新聞