發現農村的大哥很多都喜歡喝酒,而且哪怕是一根大蔥也能喝,大家都見過哪些奇葩的下酒菜?

2019-05-26 14:49:37

說到喝酒,不得不提起我的三叔,他非常喜歡喝酒,而且還能喝。

三叔從小跟著我爺爺奶奶在黑龍江的牡丹江的這個村裡生活,由於生活條件苦,三叔早早的就輟學回家幹活,每天早上揹著一個框子上山去採松子,久而久之練了一身的肌肉,身體素質好了,他也感覺喝酒也不覺得醉。

前幾年從東北迴到安徽老家,在老家結識了好多朋友,有次去他家裡玩,看到盆裡用水泡著一個東西,長長的,我問他是什麼啊,他說是蛇,一會炒熟做下酒菜,我一聽就煩了,因為我噁心蛇。有一次他和他朋友竟然每人幾個青椒就在那喝酒了,而且喝的不亦樂乎。

我最佩服的還是上次,他和我們同村的一個人喝酒,兩個人居然下酒菜是蘋果,然後喝的是白酒,就這樣他們居然沒人喝了一斤白酒。

其實我很佩服我三叔的魄力,不管什麼菜都不會影響他喝酒的。
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發現農村的大哥很多都喜歡喝酒,而且哪怕是一根大蔥也能喝,大家都見過哪些奇葩的下酒菜?

謝謝邀請。

看到這個問題,我就笑了。

我有幾個同學。高中時候他們五個人關係非常好,幾乎形影不離的。有一週末,他們去其中一個家裡玩。這個同學家在,很遠。他們在山坡上轉了一天之後,覺得要效仿“桃園結義”,結為異性兄弟,以後一同闖天下,有福共享,有難同當。於是就當下在山坡上拜天擺地,結為兄弟。

這麼大好的日子,具有紀念意義的日子,豪情萬丈的日子,怎麼能不喝酒呢?

他們回到那個同學家裡。可惜,這家裡太窮了,翻箱倒櫃的找,除了一壺十斤裝的包穀酒,再也找不到下酒的菜了。

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這也太掃興了。今天這酒必須喝,結拜的酒啊。

於是,只好拿出家裡的一碗油辣椒,還有一碟鹽。這就是下酒菜。一人一根筷子,蘸一下辣椒油,蘸一下鹽,下酒。

好傢伙,就這,幾乎把一壺包穀燒喝完了。

多少年過去了。這幾個傢伙的關係還一直不錯。只是,面對滿桌子的大魚大肉,整件整件的好酒,他們還是覺得結拜那天的酒喝得最爽,最痛快。

那次的下酒菜,也成了一個記憶,一個“梗”。

我還見過一個,老黃,儘管是個司機,非常嗜酒。

我親眼見老黃一次跑車回來,光著上身,拎著就瓶子,找不到下酒菜。他老婆取女兒家帶孩子去了。他找來找去,連根黃瓜都沒找到。

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老黃罵罵咧咧的,終於發現,有一包外孫女的爆米花。老黃如獲甚寶。

於是,老黃弄了個蘸碟,切上蒜片、薑絲,倒上老醋,滴上香油。端著個凳子,坐在門口,捻一顆爆米花,蘸一下醋碟子,喝一口老酒,津津有味。

哈哈,我看著是服氣了!


說說我自己吧。好喝,幾乎每天一瓶。又是打工仔一枚,所以說不可能有好酒和好菜了。

有一次和同事喝酒,兩人一共十元錢,買了兩瓶酒一共花費了八元錢,還剩兩元買了一份尖辣椒當下酒菜,怕其它菜不夠吃。結果半份也沒吃完,酒就喝完了,正值大夏天,喝過後燒心燒胃難受了好幾天。

那時工資低的可憐。無論多少人,無論喝多少酒。都是老闆弄一份素拼。實在不行老闆再弄一份素拼。

現在年齡大了,老婆也管的嚴,都是半夜偷喝,除了菸酒也無其它愛好。基本上都是一瓶酒,下酒菜是差不多大半盒煙。

有人說:喝酒。熬夜。吸菸。不好。

而我是:熬夜喝酒吸菸。


耗子肉下酒,你吃過嗎?

現在人條件好了,很少有人吃耗子,我小時候見過有人吃耗子肉。

那時候我特別羨慕小夥伴,她的媽媽做飯超級好吃,即使是困難年代也能換著花樣做,她會做那種甜窩頭,白菜糊餅,菜糰子,雜麵湯。我媽就不行,頓頓棒子麵粥,中午棒子餑餑熬白菜,做的賊啦難吃。

有次我去找小夥伴上學,她爸爸還沒喝完呢,家裡是燉耗子肉,桌上放著幾個細細的骨頭,還有滿屋的白香。那時候都是去小賣部打散白酒,一個罈子,打個一提的白酒就夠喝了。有的人還能自己釀。

一路上小夥伴一直給我念叨耗子肉有多好吃。聽的我有點想吃又怕吃。

聞到香味我也流口水,但我對耗子還是本能的抗拒,真的能吃嗎?

貧窮年代,有個會做飯的媽真的很重要。我媽終究沒做過燉耗子肉,也沒做過小夥伴吃過的另一美食——毛蛋。這兩種美食就是勾引我童年全部好奇的東西。

直到現在我也沒吃過,靠著網路,我學會了做鹹鴨蛋,學會了做年糕油條,學會了做麻辣花蛤和日本壽司,還能自制牛排豬排。女兒也會在回家的時候發說說“又長胖了”。

媽媽的一雙巧手就是孩子的回憶,我希望女兒的記憶裡不要有太多吃不到。

前年看到個紀錄片,說南方人會吃竹鼠,而且竹鼠賣的很貴。吃耗子這件事,南北方挺有默契。

你喝酒時吃過耗子肉嗎?


為了能夠讓更多人意識到亂喝酒的危害,再思後,我決定還是回答。酒是好東西,可強身壯體,在人體疲勞後喝酒是有好處的。但、喝酒要理性、適量才是有宜,貪杯反而傷身體。好酒的人是不會看桌上是否有菜,都一個勁的喝。說說我身邊一個“酒鬼”真實案例:
發現農村的大哥很多都喜歡喝酒,而且哪怕是一根大蔥也能喝,大家都見過哪些奇葩的下酒菜?

喝酒勿貪杯,少飲一點點,健康就多一點點。

在我老家有一個人,每天早、中、晚都是離不開酒,人稱“酒神”“無論無論是“狂風暴雨”還是“山崩地裂””都是“雷打不動”。可見有多麼的好酒之一,沒有之二。

有一天隔壁村有戶人家頭一天通知他第二天去幫忙宰豬,到了第二天他一大早起來,起來後先喝酒,喝酒了後再去,到了人家家裡什麼也幫不上,反而還麻煩人家,本來人家就忙還要去添麻煩,不得已,人家只好送回來。丟了面子受罪,後面的事我就不說了,都是閒話滿天。我至今都想不通,為啥要這樣喝酒。

好酒的人無處不在,有的醉酒倒在馬路也有,有的倒在公共場所,甚至倒在洗手盆中,也是夠了。
發現農村的大哥很多都喜歡喝酒,而且哪怕是一根大蔥也能喝,大家都見過哪些奇葩的下酒菜?

如上圖:有一男子醉酒後倒扶在公共場所洗手盆上,這都是不懂得愛惜自己導致,無論是出門在外交朋友或職場中同志、如果說喝酒都是一碰就乾杯,這就沒有意義了。喝酒沒有分寸就是“害人害己”喝酒不但誤事還會傷到身體,酒是好東西,到適可而止才是正確。

特別是現在的年輕人,常常出去外面喝酒,回頭不是這傷就是那磕,喝酒的人一定要記住勿貪杯,誤事即傷身,要學會分辨所謂的“豬朋狗友”,一個內心成熟的人都不會喝醉酒,因為別人跟你一起喝酒出事你也有責任,或自己出事也會連累別人,所以說(做人先己),從關心朋友的角度去想,才會得到別人的尊重。

喝酒防酔方法,能喝三杯喝一杯。

酒這個東西,幾杯下肚後,別人全醉我獨醒,自我狀態,所以要控制。喝酒不比酒量,量力而行同時還要控制在平時能喝的三分之一即可,保持大腦清晰,同桌喝酒無論是哪一個出事,全同全責。

不以流量衡量兄弟的感情,不以量來換職位,用實力,實力才是根,以酒論英雄不可交也。永遠記住,喝醉酒只要讓人反感,害人害己,無一一益。

發現農村的大哥很多都喜歡喝酒,而且哪怕是一根大蔥也能喝,大家都見過哪些奇葩的下酒菜?如上圖:像這種女孩子連自己都不會保護自己,
醉酒街頭倒睡,是很不雅和不安全的,出門在外或在家裡也好,貪杯只有壞處沒好處。

《梁山好漢》書中記載,108條好漢,個個喝酒無人能敵,在者之中李逵:常常一喝酒就惹事,帶來不斷給宋江很多麻煩,誤事多多,多次因喝酒誤事差點送命,可見亂喝酒是多麼的可怕,差點被處斬!!!
發現農村的大哥很多都喜歡喝酒,而且哪怕是一根大蔥也能喝,大家都見過哪些奇葩的下酒菜?

回到現實生活中都是一樣道理,酒可以喝,但是少喝,以強身壯體為主,不以喝酒論英雄。這才是智情商的人,一般智商高和情商高的人都不會醉酒,無論是什麼場合,多動腦筋,以才屈服,以德服人。


看到這個問題,我就想起我家公,前幾年那簡直就是嗜酒如命,現在年紀大了,身體沒以前那麼好了,酒喝的要少一點了,但那也是每餐必喝,要是哪餐沒喝酒,就全身都沒力氣,活也幹不動,更重要的是心情還不好,心情一不好,就要找我家婆吵架,簡直無語了。每餐不管有菜沒菜,每餐飯都要抿上一個小時的酒,有菜配菜,沒菜辣椒醬也能配酒,就如下圖的辣椒醬,就是幹辣椒放上生抽黃豆醬,一拌,就成了,簡直就服了。


發現農村的大哥很多都喜歡喝酒,而且哪怕是一根大蔥也能喝,大家都見過哪些奇葩的下酒菜?

見的最多的下酒菜就是花生米,說它排名第一絕對沒有反對的,炸的,煮的,帶皮的,都能和酒湊到一塊,但見的奇葩的下酒菜,是好多年前賣魚的大叔給我的認知,燒魚雜,夾帶著嫩嫩的魚子和魚泡,簡直是比吃魚還香,真是絕好的下酒菜,現在只要喝酒,首先必點魚雜!


發現農村的大哥很多都喜歡喝酒,而且哪怕是一根大蔥也能喝,大家都見過哪些奇葩的下酒菜?

以前聽說有舔石頭當下酒菜的,開始我還不信,直到看到狼煙北平的文三我才信了


看到這個問題我也笑了!

一塊豆腐乳配半斤白酒的飄過


在農村,及就是沒有菜,我們還是照常喝,還特別開心。不象城裡有酒必要萊,農村沒有那多的講究,咋高興咋來。

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