在農村,用糞水澆過的菜能不能吃?

2019-05-26 10:32:48

種植糧食作物和蔬菜,古時候是沒有化肥的,全靠農家肥來養護,農家肥就是豬糞,牛糞,雞糞等等,種菜也是使用這些農家肥,都吃了一兩千年了,都是這樣過來的,也沒有任何問題,用糞水澆過的菜是可以吃的,這是非常肯定的。

現在農村種植的綠色無公害的蔬菜,都是不使用化肥農藥的,沒有化肥施用,蔬菜長得肯定不好,這個時候都是使用農家肥代替的,就是用糞水澆菜。在我們小時候的80年代的農村,那時候家家戶戶都養有豬,農民就挖坑把豬糞豬尿收集起來,拿去淋菜,拿去淋農作物,農作物才長得好。

豬糞豬尿淋菜之前,先要經過一段時間的發酵,不是豬剛排出來的糞便馬上就可以淋菜的,先把豬糞豬尿收集起來,讓它發酵十幾二十天,把豬糞裡面的病蟲,有害細菌通過發酵讓它們死掉,不然會影響蔬菜的生長,甚至導致蔬菜死亡。豬糞豬尿淋菜的時候,也是把它直接淋到蔬菜根部的泥土裡,泥土吸收糞水之後,蔬菜再從泥土裡把營養吸收起來,而不是把糞水淋到蔬菜的葉子上,糞水淋到菜葉上,是吸收不了的,甚至造成蔬菜燒葉子,導致蔬菜死亡。

我們在淋糞水到菜地裡的時候,會先把蔬菜採摘一遍,把長大的蔬菜採摘走了,新的蔬菜生長需要肥料,才會淋糞水。淋了糞水之後,一般都要過十天半個月左右才再次採摘蔬菜,蔬菜的根系把糞的營養吸收,轉化成根莖葉提供給人們食用。我們並不是直接食用糞水,大家不要覺得噁心,就想我們不是直接吃陽光一樣,陽光經過綠葉的光合作用,就會產生物質,糞水經過植物的吸收轉化,就會生長出蔬菜的根莖葉,道理是一樣的。

可能在淋糞水的時候,有些糞水不小心會粘到葉子上,這個大家不要覺得噁心,經過十幾天的淨化,汙水也會沒有啦。我們洗菜的時候,多清洗幾遍就可以啦!

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很多人都有種菜的經驗,除了農村人田地多會種很多蔬菜水果,城裡人也會在自家陽臺或者庭院用泡沫箱種上幾種蔬菜。他們通常會用淘米水、雞蛋殼水、油柄等作為蔬菜的肥料。而我們農村人種地面積廣,吃不了的蔬菜瓜果也會在集市上去賣,來增加家庭的收入。蔬菜光是有陽光、雨水根本滿足不了生長的需求。在農村大多數人會選擇用糞水澆菜,那麼問題來了,在農村糞水澆過的菜到底能吃嗎?
在農村,用糞水澆過的菜能不能吃?

一、施用糞水比購買的肥料省錢

農村祖祖輩輩種菜都是施用的糞水,因為鄉下家家戶戶都有廁所,糞水都統一集中在池子裡。糞水經過長時間的發酵,已經消除了其中的有害物質。農村種地面積廣,需要的肥料多,通常我們在種地的時候會使用買的化肥、複合肥等作為菜園的底肥。然後追肥都會使用農家肥糞水或者草木灰,這些為家庭可節約了不少開支。

如果這些糞水我們不用在種菜方面,日積月累,糞水堆積越來越多,而我們也沒哪處理,農村就會處處臭氣熏天。

二、糞水種出的菜營養價值高

農村有一句俗語“沒有大糞臭,哪來五穀香”自從有了化肥、複合肥後,很多農人也會使用化肥,因為操作簡單,也比較省事省力。但是後來我們才發現購買的肥料種出的菜沒有施用農家肥糞水種出來的菜好吃,也沒有味道。比如我們常常生吃的黃瓜,用化肥種出的吃起來就是淡淡的味道,而糞水種出的黃瓜有絲絲甜甜的味道。

糞水屬於有機肥,常稱農家肥。經過發酵後比複合肥的優勢更大,用有機肥種出來的蔬菜不需要噴灑農藥。用農家肥種出來的蔬菜才是真正的有機原生態食品。市面上越來越少的蔬菜是糞水種出來的,所以產量低,價格也比較貴。
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三、施用糞水注意事項

1.何時施肥:施肥的時間是在蔬菜發芽之後,而不是在果蔬採摘後。通常糞水需要兌水稀釋,而不能直接澆灌,否則有機肥營養豐富,蔬菜容易燒死。或者在澆糞水後,給蔬菜澆一遍清水也可以。

2.施肥部位:農民在使用糞水澆菜都是有技巧的。為了保證肥力而且吃菜的時候容易清洗,通常會將有機肥澆到果蔬的根部,而不會粘到蔬菜葉子上。

3.蔬菜採摘:通常我們在吃菜的時候會選擇在澆糞水前摘菜或者在澆糞水2~3天后摘菜。
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總結

農村人都知道施用糞水種出來的菜比使用複合肥種出來的菜更加肥碩喜人。同時也更加好吃、有味道。在集市上的爺奶阿姨們販賣的蔬菜大多都是用糞水種的蔬菜,我相信你也吃過,而且覺得口感不錯。所以不要再說農村的糞水種出的蔬菜可不可以吃?我的答案是當然可以吃,可以放心的吃。


在過去,我們祖祖輩輩的菜農都是用糞水澆蔬菜的,在過去農村的菜地旁,都是有著一個又一個的糞水坑的,菜農們把豬的糞便,拉回來就直接倒在糞水坑裡,然後就用這樣的糞水澆灌蔬菜的!

而糞水坑裡的糞水,在炎炎的夏日,它也會自然發酵的,用糞水澆菜,也不是把糞水往蔬菜的葉子上澆灌的,是把糞水澆灌在蔬菜根部的土壤中的,這樣難免就有糞水噴濺在蔬菜的葉子上的,這個道理凡是有一點農業常識的人都知道的,而沒有農業常識的人他就不知道了,他就以為把糞便直接往蔬菜葉子上噴灑的!

再說,就是今天把蔬菜用糞水澆灌上,也不是明天就把菜***拿到市場上去賣的,最起碼的應該得五七天吧或者更長一點時間的,讓蔬菜吸收一下糞水的養分,讓蔬菜長起來,才能拿到市場上去賣的,在給蔬菜用糞水澆完蔬菜的根部之後,還是要給蔬菜澆水的,讓糞水全部的沉浸在土壤裡,這樣蔬菜才能有效吸收到糞便營養的!

什麼時候也沒有農民今天把糞水澆完蔬菜之後,明天就把蔬菜***賣的呀,總也得讓蔬菜吸收了糞便中的營養,讓蔬菜長大長壯才能賣的呀,蔬菜表面的糞水,通過澆水就不會再存在的蔬菜表面上的!

而且農民在把蔬菜拔掉之後,也會用水簡單的沖洗的,那麼市民把蔬菜買回家裡,你不洗嗎?就這樣拿著直接吃嗎?不會的吧,你還是要洗的吧,即使有糞水,沾在蔬菜的表面,通過澆水,通過清洗之後,那也不會依附在蔬菜的表面上的!

所以,有些不懂的人就這麼說那麼說了,那是不現實的呀,也是不客觀的,或者就是憑空猜想的,而現在我們東北農村的郊區菜農種蔬菜,都不用糞水了,因為城市已經沒有露天的公共廁所了,通過多少年前改的造以後,城市市民的糞便已經通過地下下水管道排走了!

那個時候用糞水澆灌的蔬菜,純粹是有機的蔬菜,通過清洗以後也不會把糞水粘在蔬菜上,什麼蟲卵病毒哇,那都是胡說的了,現在已沒有露天的公共廁所了,你想掏糞也沒地方去掏了,就是想吃用糞水澆灌的蔬菜,你也吃不到了!


莊稼一枝花,全靠肥當家,那個肥啊就是農家肥!過去的年代沒有化肥廠,也不信化肥尿素啥的。主要還是沒處買!所以呢農業所謂的肥料就是豬啊牛啊羊的糞便尿,包括人糞尿了吧!那時候的地裡有勁,長的菜啊瓜呀可甜了,菜吃起來有香味的!現在化肥催的東西啊沒有過去的那個味了。主要的因為生長期縮短了,積累的能量不夠多,人體需要的養分沒有了!吃起來沒有靈魂。比如韭菜,比如香菜,比如黃瓜絲瓜,羅卜白菜……哪裡有過去的味道?


城市從下道流入汙水進入採水河道採水供及城市生活用水,它能喝,那菜就能吃;

因為河道萬物並存,垃圾,死屍,下水道排入的人糞尿,化工場流入的工業廢水,街道衝入的汙品,淨化它都能飲用的。


糞水是植物的肥料,人吃的是糧食與蔬菜,“專家”可怕直接吃糞水。


糞是肥料,原始的肥料,作為農村人不該這麼問。


以前農村種菜都是用人畜肥發孝後使用,蔬菜水果味特好。


能,農村,現在有發酵素,把農肥發酵了,在放在,晚上在放水,天然綠色食品,陝北那就是這樣。


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