菜市場這3種香噴噴的菜有貓膩,老闆從來不吃,第3種買的人最多

2019-02-13 16:50:00

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菜市場這3種香噴噴的菜有貓膩,老闆從來不吃,第3種買的人最多

俗話說:民以食為天,一天三餐,食材全部來源於菜市場,在菜市場裡什麼菜都有的賣。在菜市場裡買,一般早上買菜的人最多,因為附近農民一般都會搭早班車把菜拉來賣,當然那菜肯定是最新鮮的。市場裡的老闆賣的菜也都是早上進過來,所以大家都普遍認為早上擺出來的菜都是最新鮮最好。

特別是有些賣菜的攤位擺出來的菜更是香噴噴的,讓人迫不及待的想嘗一嘗,其實就是這些香噴噴的菜,賣菜的老闆自己從來都不吃,也不給家人吃,大家跟著悅悅一起來看看到底是哪些菜吧。

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第一種:炸子,說到丸子,大家平時應該都非常喜歡吃,但是因為做法相對複雜,又要剁肉,又要剁餡,還要經過大鍋油炸。所以平時自自己在家裡幾乎很少做,看到菜市場的菜攤位上丸子賣,忍不住挑上一斤也是情有可原的。

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可是攤位上賣的肉丸子雖然聞著香噴噴,看上去黃燦燦的,但要知道哦,那肉並不新鮮哈,老闆一般是把賣不出去的肉就經過加工,各種調料放得很多,用大量的蓮耦或蘿蔔摻雜在一起,說是肉丸,肉倒沒有什麼了。尤其是炸的油是經過長期反覆使用的,可別指望每一個老闆都會像做自己家裡吃的丸子那樣精心細緻。

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第二種:塊,魚最好吃的做法就是裹上面糊,炸得金黃酥脆,連骨頭都能咬得碎,賣魚的老闆也是十分的聰明,把賣不完的魚,做成香噴噴的炸魚來招攬顧客。有很多的人喜歡買這種炸魚塊,回家只要經過簡單的搭配就可以開吃了,相當的省時省力。

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悅悅曾在菜市場上開店的時候,對面就是一個賣魚的店子,快到中午了,老闆攤位上還有看上去是剛殺的魚擺在那裡,其實是他不停的往那魚的切口上塗雞血,到了下午,魚實在賣不出去了,就在店裡把它全部剁成塊,簡單的沖洗一下,就裹上面糊,做成炸魚啥都不浪費,第二天一早端出來賣。但是悅悅從來沒有見過他們自己吃那炸魚哦!

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第三種:丸子,同樣的在菜市場裡也有很多賣各式火鍋丸子的攤位,10元一斤,各種味道都有,有牛肉味的,有豬肉味的,還有各種形狀的火腿腸,因為顏色好看,聞起來特別的香,而且價格也不貴 ,所以買的人特別的多,買回去燉湯或是煮火鍋都是一個不錯選擇。

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但是悅悅要說,這香噴噴的火鍋丸子其實也是特別的髒,首先那冷櫃不是密封的,而是把全部的丸子擺在外面,這菜市場賣什麼東西的都有,空氣中漂著各樣細茵實在讓人不放心,更有人在買的時候,嫌勺子太小了鏟得不過癮,就直接用手開抓,原本冷凍的丸子擺在外面,化凍了表面就會變軟變味,當然老闆並不會把變軟的處理掉,而是放回冷櫃重新凍上再繼續賣。

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菜市場這3種香噴噴的菜有貓膩,老闆從來不吃,第3種買的人最多,悅悅今天跟大家分享的這三種菜,大家以後還是儘量少買。如果特別想吃了,那就自己在家裡做吧!美食是什麼呀,悅悅覺得美食就是自己變著法做,做出來家人喜歡吃的,健康的好東西!對此,您有什麼看法呢?

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