春天,多讓孩子吃這七道菜,提高免疫力,長個不長肉,比吃鈣片強

2019-04-06 10:12:52

春天是萬物甦醒的季節,尤其對於孩子們來說,生長髮育都比其它三個季節要快得多。我家的孩子,跟同齡的孩子相比,個頭是高了許多的,這讓我特別欣慰;很多媽媽都問我給孩子吃了什麼,長個這麼快。其實,在我們家,真的沒有天天大魚大肉的,更多的就是當季的家常小菜;今天給大家推薦幾道家常菜,春天,記得多做給孩子吃,提高免疫力,長高真的不再是夢想。這一些菜,食材都很普通,菜市場裡面基本都可以買到的,我們一起來看看吧!

春天,多讓孩子吃這七道菜,提高免疫力,長個不長肉,比吃鈣片強

原料:菠菜,蝦仁

製作步驟:蝦仁先加醃製,菠菜擇洗乾淨後掐成小段;鍋中燒水,水開後下菠菜,汆燙後撈起;熱鍋涼油,爆香薑絲後下蝦仁,炒至蝦仁變色後淋入料酒除腥,下菠菜翻炒幾下加鹽調味,最後翻炒均勻即可。

春天,多讓孩子吃這七道菜,提高免疫力,長個不長肉,比吃鈣片強

【韭菜炒雞胸肉】

春天,多讓孩子吃這七道菜,提高免疫力,長個不長肉,比吃鈣片強

原料:韭菜,雞胸肉

製作步驟:雞胸肉切絲後加,料酒,胡椒粉和玉米澱粉,抓勻後醃製10分鐘;韭菜擇洗乾淨後切小段,切絲;熱鍋涼油,下雞胸肉絲滑炒變色後盛出;接著下韭菜根和紅椒絲翻炒斷生後下雞胸肉絲,翻炒幾下後淋入豉油,下韭菜葉,快速翻炒後加精鹽調味即可。

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炒西蘭花】

春天,多讓孩子吃這七道菜,提高免疫力,長個不長肉,比吃鈣片強

原料:黑木耳,西蘭花

製作步驟:西蘭花掰成上小朵,用淡鹽水浸泡20分鐘洗淨;提前泡發好的黑木耳擇洗乾淨撕小朵,切片;鍋中燒水,下西蘭花汆燙約1分鐘左右撈起;熱鍋涼油,爆香剁辣椒後下胡蘿蔔片,炒斷生後下黑木耳,翻炒幾下倒入焯水的西蘭花,淋入豉油和蠔油,精鹽混合的汁,翻炒燜約1分鐘左右關火出鍋即可。

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【辣椒炒滷牛肉】

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原料:滷牛肉,

製作步驟:滷牛肉切片,青椒和胡蘿蔔切菱形塊;熱鍋涼油下胡蘿蔔,炒斷生時下滷牛肉,翻炒幾下加一勺,炒勻後淋入生抽,接著下青椒塊,炒斷生後下青蒜葉,最後翻炒均勻即可。

春天,多讓孩子吃這七道菜,提高免疫力,長個不長肉,比吃鈣片強


【蠔油燒

春天,多讓孩子吃這七道菜,提高免疫力,長個不長肉,比吃鈣片強

原料:香菇,紅椒

製作步驟:準備新鮮香菇和紅椒;香菇剪掉蒂柄後用水浸泡20分鐘,以畫圈的方式清洗乾淨,水開下鍋後焯燙1分鐘左右撈起;取一小碗,加入蠔油,生抽,精鹽,澱粉和適量涼開水,混合成醬汁。熱中涼油爆香大蒜下香菇,翻炒1分鐘左右淋入醬汁,煮3分鐘左右下紅椒末,快速翻炒後大火收汁即可。

春天,多讓孩子吃這七道菜,提高免疫力,長個不長肉,比吃鈣片強


【青蒜香辣蝦】

春天,多讓孩子吃這七道菜,提高免疫力,長個不長肉,比吃鈣片強

原料:蝦,青蒜

製作步驟:蝦,挑除蝦線,剪掉蝦鬚後洗淨,加入,胡椒粉,拌勻醃10分鐘;大蒜,生薑,青蒜和幹辣椒,改搗;熱鍋涼油,下姜,蒜和幹辣椒爆出香味,下醃好的蝦,炒到變色後下青蒜梗,炒斷生後淋入生抽,再加一點精鹽調味,最後下青蒜的葉子,炒斷生後關火即可。

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米炒肉末】

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原料:豌豆米,瘦肉

製作步驟:先準備需要的食材,豌豆米提前剝米,瘦肉剁成末後加入生抽和玉米澱粉抓勻後醃10分鐘,紅椒去籽切末;鍋中燒水,水開後下洗淨的豌豆米,煮約2分鐘左右撈起;熱鍋涼油下肉末,煸炒變色後下豌豆米,快速翻炒後加適量鹽調味,最後下紅椒末,翻炒均勻即可。

春天,多讓孩子吃這七道菜,提高免疫力,長個不長肉,比吃鈣片強


如何?精靈給大家推薦的七道家常菜,是不是都是簡單易做的呢。它們,都是春季的時令菜,記得多做給孩子吃喲。

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